近日，上海海洋大學2025級農業經營管理碩士專項班師生二十余人前往上海合慶火龍果產業股份有限公司，開展為期一天的認知實踐活動。通過企業參訪、智能種植觀摩、加工車間考察及農事體驗等環節，師生們深入了解了現代農業全產業鏈運營模式，切身感受科技驅動下農業新質生產力的發展態勢。
初識合慶火龍果莊園：企業文化與產業布局
活動伊始，師生在合慶火龍果莊園副總經理孔芳芳的帶領下觀看了企業宣傳片，了解企業從百畝起步至今千畝規模的發展歷程。莊園以火龍果為核心，貫通種植、加工、銷售與品牌運營，形成一二三產業深度融合的格局。其“敬天、愛人、和合、道一”的企業文化，亦展現出科技農業中的人文內涵。
智慧種植：從“靠天吃飯”到精準管理
在智能溫室與種植區，孔芳芳介紹了“恒溫大棚”“低溫馴化”“品種改良”等關鍵技術，使原屬熱帶水果的火龍果成功適應上海氣候。水肥一體化與雨水回收系統的應用，實現了資源精準投放與循環利用。學生蔣玉濤表示：“現代農業已告別‘靠天吃飯’，轉向以生物技術與數字農業為基礎的精細管理。”
酵素工坊：科技延伸產業鏈價值
進入科研中心與發酵車間，師生考察了以“魔都一號”火龍果為原料開發的酵素系列產品。莊園通過微生物發酵與基因工程技術，推出“酉神”“酉好夢”等植物基有機酸產品，體現了農產品深加工的科技附加值與市場潛力。
市場洞察：從田間到餐桌的品牌之路
下午，產品市場部經理唐宇航以“火龍果產品的市場定位與營銷策略”為題，系統講解了莊園通過“莊主計劃”、多渠道經銷與線上推廣打造品牌的全過程。師生結合消費視角，就產品優化與市場拓展提出了多項建議。
農事實踐：生態理念融入勞動教育
實踐環節中，同學們參與了火龍果枝條修剪與發酵液肥制作，親身體驗“以菌抑菌、以蟲治蟲”的生態循環農業模式，加深了對綠色可持續農業的理解。
品鑒體驗：科技賦能下的產品魅力
活動最后，莊園準備了多款火龍果酵素產品供師生品鑒。在“酉神”產品體驗中，兩名同學飲用火龍果酵素產品后體內酒精代謝速度加快，酒精含量在短時間內顯著下降，直觀展示了產品功能化與科技賦能的成效，引發了現場師生的積極關注。
實踐總結：從認知到思考的跨越
此次實踐教學活動為同學們構建了從生產到消費的全產業鏈認知體系，深化了對科技賦能、品牌建設與產業融合在現代農業中關鍵作用的理解。本次活動亦是一次圍繞農業新質生產力與鄉村振興的生動課堂，為培養懂技術、善管理、具有產業視野的高層次農業經營人才提供了實踐支撐。
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